Comenzile pentru mâncare vegetariană și vegană au crescut cu 800% în 2018, România
Mancarea vegana și vegetariană au devenit din ce în ce mai populare în țări ca America de Nord, Australia și Marea Britanie, dar vedem cum și în România această popularitate crește pe zi ce trece. Foodpanda, o companie de comenzi alimentare, a analizat comenzile primite în 2018 și pe baza acestora a observat o creștere de 800% pentru comenzile la mancare vegana si vegetariana.
Radu Bălăceanu, country manager pentru Foodpanda în România, a declarat pentru Business Review că:
Preferința românilor pentru alimente vegetariene a crescut semnificativ în ultimul an. În această perioadă, comenzile pentru mâncăruri exclusiv vegetariene au crescut de nouă ori, ceea ce arată că românii au început să acorde mai multă atenție stilului alimentar. În plus, oferta este din ce în ce mai diversificată, foarte multe feluri de mâncare preparate cu ingrediente din carne au astăzi o versiune vegetariană, cum ar fi un burger vegetarian sau o lasagna vegetariană.
În topul celor mai comandate produse din gama mancare vegana si vegetariana se află supele, burger-ii, salatele și lasagna vegetariană.
În urma acestui mic studiu de piață, compania de livrări mâncare a aflat că București, Cluj și Timișoara sunt orașele unde comenzile pentru mancare vegana si vegetariana sunt mai mari. În prezent există 27 de restaurante cu profil vegetarian sau vegan pe platforma de livrări. Dar puteți comanda și de la celelalte restaurante produsele de post sau îi rugați să scoată anumite alimente din comanda dumneavoastră.
Urmărind trendurile ascendente din țările mici, există posibilitatea ca în viitorul apropiat afaceri care folosesc proteină vegetală în produsele lor, Beyond Meat, Impossible Foods, Oatly și VBites să ajungă și în România.
Știu că există acest boom al livrărilor de mancare vegana la domiciliu, însă prefer să am această opțiune doar dacă nu am altă soluție. Asta pentru că majoritatea restaurantelor livrează încă în materiale care sunt dăunătoare mediului dar și corpului uman. Da, din pacate și cele cu profil vegan folosesc aceleași ambalaje din plastic sau mai nou bio-plastic.
Mă bucur să văd o creștere a interesului pentru mancare vegana. Dar trebuie schimbate și materialele în care se livrează.
