Cum să călătorești 11 zile vegan în Norvegia

Dacă te simți în largul tău în mijlocul naturii și îți plac drumețiile și excursiile pe bicicletă, atunci Norvegia ar putea fi o destinație potrivită pentru tine. Și, bineînțeles, dacă nu te deranjează să îți petreci vacanța de vară la 20 de grade. Dacă ești vegan, va fi o vacanță cu provocari.
Anul acesta am ales ca destinație pentru concediul vară Norvegia. Și a fost una dintre cele mai frumoase vacanțe de până acum. Și, cu siguranță, cea mai sportivă.

Ce e bine să știi dacă vrei sa mergi in Norvegia, este că poți avea cam toate cele patru anotimpuri într-o zi. Prin urmare, pentru drumeții este important sa ai grijă cu ce te îmbraci. Ploaia poate începe pe neașteptate și ar fi păcat să nu ai la tine o pelerină de ploaie.

Ce poți face in 11 zile

Noi am făcut un circuit prin mai multe orașe, pentru care am închiriat o mașină. Deși am mers mult cu mașina (în total cam 2500 de km) nu am simțit distanțele ca pe ceva neplăcut. Deoarece peisajele sunt absolut superbe. Scenic views, cum spuneau mai toate site-urile de călătorii. Ai putea crede că la un moment dat te poți plictisi de atâția munți, ape și cascade. Dar nu a fost cazul meu.

Am început excursia din Stavanger, urmat de Bergen, Odda, Flåm – Laerdal, Ålesund și Oslo. Excursia a constat în drumeții mai lungi, mai scurte, pe jos sau cu bicicleta. Și o croazieră în care am dat nas în nas cu câteva balene.

Ce mi-a plăcut cel mai mult au fost drumețiile la Pulpit Rock și la Kjeragbolten. Și turul cu bicicleta de la Finse la Mydral a fost magnific. Nu sunt foarte scurte, dar nici nu ai nevoie de o condiție fizică extraordinară pentru a le face.

Am făcut și o croazieră printre fiorduri, dar personal mi-au plăcut mai mult fiordurile văzute de pe drumurile cu mașina.

Citește și Ce poți face într-o zi la Slănic Prahova

Ce am mâncat prin Norvegia

Despre mâncare, din păcate, nu am ceva prea bun de spus. La fiecare restaurant unde am fost am găsit o opțiune vegana, doar că deseori era un burger vegan cu cartofi prăjiți.

Iar la supermarket opțiunile vegane erau și ele limitate. Am găsit avocado și un tip de iaurt, unul de lapte vegan și unul de cașcaval vegan. Deoarece norvegiana nu este una dintre limbile pe care o vorbesc, am găsit un mic truc pentru a înțelege etichetele produselor. Pe toate mâncărurile, ingredientele ce pot produce alergii sunt scrise cu litere îngroșate. Ouăle și lactatele sunt astfel de ingrediente. Așa că nu a fost nevoie decât să învăț cum se spune lapte, unt, smântână si oua și gata. Eram cu ochii în patru doar la cuvintele bolduite. În a treia zi am aflat ca este important să știi cum se spune și la pui (sau alte tipuri de carne), aceasta după ce am cumpărat o supă fără pic de lactate sau ouă, dar cu multă multă carne de pui :))).

Deoarece cazarea a fost în principal prin Airbnb (mai puțin în Oslo), am reușit să îmi prepar un mic dejun oarecum pe gustul meu, precum și sandvișuri pentru excursiile din timpul zilei. Doar că sandvișuri cu cașcaval vegan timp de 2 săptămâni nu prea sunt mâncarea de vis. Iar seara, după cocoțat pe stânci, nu prea mai aveam energie pentru a găti ceva spectaculos. Așa că restaurantul era un răsfăț binevenit.

În Oslo, în schimb, am mâncat cât pentru toată vacanța, deoarece, fiind un oraș mai mare (de fapt, cel mai mare oraș din Norvegia) și restaurantele erau mai prietenoase cu veganii. La San Francisco Bread Bowl am mâncat o supă indoneziană delicioasă în coajă de pâine. Iar cei de la BrewDog chiar aveau o zi de luni dedicată veganilor.

La final

Lăsând la o parte mâncarea, a fost o vacanță absolut superbă într-o țara care are mare grijă de natură. Am fost surpinsă să văd că toate cazările aveau mașină de spălat vase. Iar proprietarii ne rugau să nu splălăm vasele de mână, ci la mașină pentru a economisi apa. Și cât frumos este să faci drumeții fără să te împiedici de gunoaie pe munte.

Mai multe poze din aceasta vacanță poți vedea pe pagina noastra de Intagram ;). Iar dacă dorești mai multe informații despre excursie, scrie-mi și îți voi răspunde cu drag :).